LAS 9 MEJORES FREIDORAS SIN ACEITE DE 2021

Me declaro fan de las patatas fritas, en todas sus modalidades. Si eres de los míos me entenderás.

Trato de comer sano siempre que puedo, pero a ellas no puedo resistirme.

¿A ti también te pasa que te propones cuidarte y comer sano, pero parece que todo va en tu contra? Después de un largo día de trabajo, ir a hacer la compra y hacer algo de deporte, todavía tienes que poner una lavadora, bañar a los niños y cocinar para el día siguiente, por lo que acabas haciendo cualquier comida rápida que no te quite más tiempo.

Lo cierto es que descubrí las freidoras sin aceite en mi firme propósito de hacer comidas saludables. Permiten cocinar casi cualquier alimento de forma sana, en menos tiempo, con menos olores y sin salpicaduras por toda la cocina. Y además puedo seguir comiendo mis tan deseadas patatas fritas con menos calorías.

Lo que diferencia estas freidoras de las convencionales, es que no utilizan casi nada de aceite porque cocinan los alimentos con aire caliente, como si fuera un horno de convección. Esto permite cocinar desde verduras hasta carne, pescado o patatas fritas de una forma mucho más saludable.

¿La mejor freidora sin aceite?

Depende de tus necesidades.

Quizás vives solo y en tu caso es perfecta una freidora compacta y funcional; o tal vez tienes una familia grande y cocináis grandes cantidades de una vez, por lo que necesitarás potencia y gran capacidad.

Aquí tienes mi selección de las 9 mejores freidoras sin aceite en la actualidad.

Encuentra cuál encaja contigo.

Análisis de las 9 mejores freidoras sin aceite:

9. Cecotec Cecofry Compact Rapid

Para empezar, algo compacto y manejable.

La freidora Cecotec Cecofry Compact Rapid tiene un tamaño reducido (1,5 L), es perfecta para cocinar platos para 1 o 2 personas. Buena opción para utilizarla a diario y que no ocupe demasiado espacio en la cocina. Cómoda y fácil de limpiar.

 

Permite cocinar con solo una cucharada de aceite gracias a su tecnología de cocción con aire caliente. Eso sí, asegúrate de remover los alimentos durante la cocción para que el cocinado sea homogéneo.

Es muy fácil de manejar, tiene dos ruletas, una para fijar el tiempo (0-30 minutos) y otra para la temperatura (80-200°C), para que controles la cocción a tu gusto. Además, trae un recetario para que puedas probar un montón de elaboraciones.

Pros
  • Precio asequible.
  • Tamaño reducido.
  • Fácil de limpiar.
  • Ideal para 1 o 2 comensales.
Contras
  • Hay que remover para que el cocinado sea homogéneo.
  • El tiempo de cocción puede ser más largo de lo indicado en el recetario

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8. Tristar Crispy Mini (FR-6980)

Compacta y eficiente (clase energética A).

También mini, con un pelín más de capacidad que la anterior (2 L).

La freidora Tristar Crispy Mini asegura un resultado extra crujiente, aunque no utilices ni una gota de aceite. Eso sí, no olvides remover los alimentos para cocinarlos de manera uniforme.

Cuenta con varios detalles que la hacen más segura: asa fría al tacto para evitar quemaduras; base antideslizante para una mejor estabilidad y protección contra el sobrecalentamiento.

Muy fácil de manejar, con ruleta giratoria para tiempo (0-30 minutos) y temperatura (80-200°C).

Pros
  • Buena relación calidad-precio.
  • Asa fría al tacto para evitar quemaduras.
  • Base antideslizante para mayor estabilidad.
Contras
  • La capa anti adherente no es demasiado resistente, límpiala con cuidado.
  • Tiempo de cocción más largo para algunos alimentos, como las patatas fritas.

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7. Philips AirFryer (HD9216/80)

Diseño sencillo y elegante, capacidad reducida.

La Philips AirFryer es moderna y elegante, un punto a favor si vas a tenerla siempre a la vista colocada en la encimera. Permite cocinar platos para 2 o 3 comensales.

Los controles de tiempo (0-30 minutos) y temperatura (0-200°C) son ajustables manualmente mediante ruletas giratorias. Gracias a su potencia (1400 w) cocina los alimentos en menos tiempo.

Su cesta de cocción es de malla metálica, lo que permite que el aire circule fácilmente entre los alimentos para que se cocinen uniformemente.

Las piezas aptas para el lavavajillas. Puedes añadir distintos accesorios para cocinar, aunque ten en cuenta que se compran por separado.

Puedes descargarte la aplicación de móvil gratuita Philips Airfryer con recetas paso a paso.

Pros
  • Moderna y elegante.
  • Mayor potencia, por lo que cocina antes los alimentos.
Contras
  • Precio más elevado.
  • Los accesorios se compran por separado.

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6. Aigostar Dragon Pro 30LDX

Capacidad media (3,2 L) y apagado automático.

La Aigostar Dragon Pro 30LDX es adecuada para familias de 3 o 4 comensales. El cajetín es grande y tiene ventilación por lo que, si no lo saturas, los alimentos se cocinan uniformemente sin necesidad de remover. El tamaño del cajetín permite cocinar hasta un pollo pequeño.

La cesta de cocción es anti adherente, lo que facilita la tarea de limpieza. Además, esta freidora incluye una esponja de silicona para alargar la durabilidad y no dañar el producto.

Los alimentos se pueden cocinar sin una sola gota de aceite, aunque siempre puedes echar un poco sobre los alimentos para que queden más crujientes. Si a la primera no encuentras el punto exacto de cocción, sigue probando. Con un poco de práctica lo tendrás dominado.

La Aigostar Dragon Pro 30 LDX, además de su sobrio diseño, cuenta con asa fría al tacto y control de sobrecalentamiento, para evitar que la freidora llegue a temperaturas extremas. Control manual de tiempo (0-30 minutos) y temperatura (80-200°C) a través de diales giratorios.

Pros
  • Cocción uniforme de los alimentos sin necesidad de remover.
  • Es segura, gracias a su asa fría al tacto, al control de sobrecalentamiento y a su apagado automático.
Contras
  • Tamaño grande por lo que necesitas un buen sitio en la cocina para poder colocarla.

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5. Princess Aerofryer XL (182021)

Panel de control digital táctil y capacidad media (3,2 L).

La freidora Princess Aerofryer XL es perfecta para familiar de 3 o 4 comensales. La diferencia principal frente a otras similares en calidad-precio, es su panel digital táctil con 7 ajustes pre-programados, una ayuda para conseguir el punto perfecto en las elaboraciones. Simplemente seleccionas el programa y en un “clic” estás cocinando patatas fritas, carne, pescado, gambas, pollo, filetes o postres.

También puedes añadir tus propias configuraciones de tiempo y temperatura a través del panel digital, aunque para ponerle una pega, no incluye instrucciones sobre los tiempos de preparación de los alimentos.

El cajetín es extraible y la cesta tiene revestimiento anti adherente para una limpieza más fácil. Cuidado si limpias la cesta con un estropajo ya que la base es delicada y se estropea fácilmente. Las piezas son aptas para lavavajillas por lo que puedes optar por esta opción a la hora de limpiarla.

Es segura, ya que también dispone de asa de tacto frío, base antideslizante para asegurar su estabilidad y protección contra el sobrecalentamiento.

La freidora Princess 182021 Aerofryer XL permite añadir accesorios para el cocinado, como bandeja y molde para hornear que puedes comprar por separado.

Pros
  • Panel de control digital táctil, lo que la hace más moderna y atractiva.
  • Es segura, con asa de tacto frío, base antideslizante y protección contra el sobrecalentamiento.
Contras
  • No incluye instrucciones sobre los tiempos de preparación de los alimentos.
  • La base de la cesta es delicada por lo que hay que tener cuidado al limpiarla para no estropear el anti adherente.

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4. Aigostar Dragon Pro 30LDX

Panel táctil con 8 modos, función pausa y eficiencia energética A+++.

La Aigostar Dragon Pro 30LDX tiene gran capacidad (5,5 L), se pueden cocinar unas 6-7 raciones a la vez. Es perfecta para reuniones familiares o de amigos. Eso sí, prepara un buen espacio donde colocarla, ya que es bastante voluminosa.

Cuenta con 8 programas preestablecidos para cocinar patatas fritas, tarta, pizza, gamas, pollo, filete, pescado y bacon. Aparte de estos programas, puedes seleccionar tiempo y temperatura a tu gusto para cocinar cualquier alimento que quieras.

Otro punto positivo es que incluye libro de recetas, lo que te dará ideas para cocinar nuevos platos.

A diferencia de otras, incluye función de pausa y reinicio, lo que permite poder pausar la cocción para comprobar el punto de los alimentos y a continuación continuar cocinando sin tener que volver a seleccionar tiempo y temperatura.

Muy a tener en cuenta, la freidora Innsky es muy eficiente energéticamente, con calificación A+++, lo que significa que su consumo eléctrico es muy bajo y te hará ahorrar dinero en la factura de la luz.

¿El punto en contra de esta freidora? No es la más silenciosa, emite un sonido similar a una campana extractora debido a su sistema de cocinado con aire caliente.

Como ves, esta freidora es muy completa por muchos motivos, y sería una buena opción como regalo a un familiar o amigo cocinillas.

Pros
  • Incluye libro de recetas.
  • 8 programas preestablecidos para cocinar.
  • Función de pausa y reinicio.
  • Eficiencia energética A+++.
  • Menos tiempo que un horno convencional.
Contras
  • No es tan silenciosa como otras.
  • Gran tamaño.

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3. Cecotec Turbo Cecofry 4D

Dos niveles de cocción y pala mezcladora.

Gracias a sus dos niveles de cocción, la Cecotec Turbo Cecofry 4D permite cocinar dos platos diferentes simultáneamente. Reparte el calor arriba y abajo, lo que hace que el calor se reparta alrededor de los alimentos 360° y queden cocinados por igual.

Incluye una pala mezcladora que va moviendo los alimentos conforme se van cocinando. Eso sí, la pala no es fácil de limpiar ya que por detrás no es lisa, sino que tiene hendiduras donde se quedan los alimentos.

La Cecotec Turbo Cecofry 4D también tiene 8 programas preestablecidos que diferencian entre saltear, tostar, patatas fritas, horno, manual, sartén, arroz y yogur. También puedes seleccionar manualmente el tiempo (5-90 minutos) y la temperatura (100-240°), a través de los botones de selección y la pantalla digital. Incluye libro de recetas.

La cubeta tiene revestimiento de piedra para alargar su durabilidad y 3 L de capacidad, es decir, para unos 3 o 4 comensales.

No incluye accesorio para determinadas elaboraciones como la pizza, por lo que tendrás que comprarlos por separado si crees que los vas a utilizar.

Pros
  • Cocción en 2 niveles, por lo que puedes preparar 2 platos a la vez.
  • Distribuye el calor alrededor de los alimentos 360°.
  • Pala mezcladora.
  • Cubeta con revestimiento de piedra.
Contras
  • La pantalla no es táctil, se configura a través de los botones de selección y la pantalla digital donde se muestra tiempo y temperatura.
  • No incluye accesorios como la bandeja para pizzas, se compra por separado.
  • No es la freidora más elegante para tenerla decorando la encimera.

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2. Cosori 5,5 L

Función mantener caliente y eficiencia energética A+++.

La freidora Cosori está disponible en varios tamaños:

La freidora Cosori cuenta con 11 programas de cocción diferentes, además de la función para mantener calientes los alimentos. Se dirige a través de su pantalla táctil LED, donde también puedes configurar el tiempo (1-60 minutos) y la temperatura (75°-205°) manualmente.

Tiene bastante potencia. Esto, junto con su tecnología de circulación de aire 360°, facilita que los alimentos se cocinen en menos tiempo.

A diferencia de la mayoría de freidoras sin aceite, la cesta donde se cocinan los alimentos es cuadrada, lo que te será muy útil ya que aprovechas al máximo el espacio utilizable. Además, la cesta es anti adherente, lo que hará que los alimentos no se peguen y facilitará su limpieza.

Gracias a su calificación energética A+++, ahorrarás energía y pagarás menos en la factura de la luz.

Si quieres probar nuevas recetas, Cosori cuenta con un manual digital en español con 100 elaboraciones. Y si te manejas con el inglés, puedes utilizar el recetario impreso.

Por seguridad, se apaga sola tras unos minutos sin utilizar.

Su apariencia es sobria y elegante, un detalle a tener en cuenta si vas a tenerla todo el tiempo a la vista.

Pros
  • Función mantener caliente.
  • Eficiencia energética A+++.
  • Es segura.
Contras
  • Es voluminosa.
  • No es silenciosa, hace un poco de ruido, parecido a la campana extractora.

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1. Tefal Actifry 2 In 1

Tapa transparente y 2 niveles de cocción.

La freidora sin aceite Tefal Actifry 2 In 1 cuenta con dos áreas de cocción en dos alturas. La parte baja se asemeja a una sartén, donde freír los alimentos, mientras que la bandeja superior, o bandeja de cocción es perfecta para carnes o pescados. Cuenta con un panel de control 2 en 1, con el que manejas la cocción de las dos zonas.

Tiene capacidad para 1,5kg, equivalente a cocinar hasta para 6 comensales.

La tapa superior es transparente por lo que puedes ver los alimentos mientras se cocinan sin necesidad de abrir el cajetín. Además, la tapa, sartén y pala tienen recubrimiento cerámico antiadherente y se pueden meter al lavavajillas para una limpieza más fácil.

Tiene 4 programas de menús que se seleccionan a través de su pantalla LCD digital. Cuenta también con una pala giratoria automática para que los alimentos de cocinen por igual.

Temporizador inteligente que se para automáticamente, lo que te permite hacer otras cosas mientras la comida se está cocinando.

Las piezas son desmontables para facilitar su limpieza.

Pros
  • Tapa transparente por lo que puedes ver los alimentos mientras se cocinan sin necesidad de abrir el cajetín.
  • Dos bandejas para cocinar dos platos al mismo tiempo.
  • Temporizador automático, por lo que no necesitas estar pendiente del tiempo.
Contras
  • Precio elevado, pero el producto lo vale.
  • No es silenciosa.
  • La tapa de plástico transparente se resiente con el calor tras varios usos.

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Funcionamiento y guía de compra de una freidora sin aceite

 

La ventaja principal de estos electrodomésticos es que cocinan de forma saludable, sin grasas.

La apariencia de los alimentos es similar a una fritura en aceite, aunque hay los alimentos no tienen el mismo sabor que una fritura en aceite, pero son mucho más sanos y predomina el sabor natural del alimento. Vale la pena probarlo si apuestas por mejorar tu alimentación.

Las freidoras sin aceite también se conocen como freidoras de aire.

¿Cómo funciona una freidora de aire?

Pues bien, su funcionamiento es similar a un horno de convección. Cocina los alimentos con aire caliente a alta temperatura, dejándolos dorados por fuera y tiernos por dentro. Es algo así como un pequeño horno, lo que lo hace más manejable y reduce el consumo de energía en comparación a un horno convencional.

La freidora sin aceite cuenta con un cajón extraíble donde se introducen los alimentos para su cocinado. Tienen una fuente de calor eléctrica y el aire caliente circula dentro del cajón rodeando los alimentos gracias a un ventilador.

Las dos variables a tener en cuenta al cocinar en una freidora sin aceite son el tiempo y la temperatura. Introduces los alimentos, indicas tiempo y temperatura, y a esperar a que se cocine. Eso sí, en la mayoría de modelos de freidora es recomendable mover los alimentos a mitad de la cocción para que se cocinen de manera uniforme, sobre todo si saturas el cajón con demasiada cantidad.

Otro detalle a comentar es que, aunque se denominan freidoras sin aceite, en algunas elaboraciones es recomendable rociar una cucharadita de aceite para que los alimentos queden más dorados y apetecibles.

 

¿Qué alimentos puedo cocinar?

Las freidoras sin aceite o freidoras de aire, permiten cocinar casi todo tipo de alimentos. Puedes cocinar carnes, pescados, patatas fritas, rebozados, productos congelados, postres, pizzas e incluso algún modelo permite hacer yogures.

 

Pros y contras de una freidora sin aceite:

PROS:

  • Cocinas los alimentos con muchas menos calorías. Disminuye hasta un 85% la grasa ingerida frente a un alimento frito, por lo que puedes cuidar tu alimentación sin renunciar a seguir comiendo alimentos fritos.
  • La casa no olerá a fritanga ya que cocina los alimentos sin aceite.
  • No tendrás salpicaduras, ya que no se necesita apenas aceite, lo que hace que la limpieza sea más fácil y rápida.
  • Ahorro de aceite.
  • Ahorro energético porque consume menos que un horno convencional.
  • Necesitarás estar menos tiempo en la cocina, ya que al tener temporizador puedes dejar los alimentos cocinando y mientras hacer otras cosas.
  • La apariencia de los alimentos es muy similar a una fritura en aceite.

CONTRAS:

  • El sabor no es igual que los alimentos fritos.
  • No es silenciosa, aunque el ruido es muy similar al de un extractor debido al aire en movimiento.

 

¿Qué debo tener en cuenta antes de comprar una freidora sin aceite?

Tamaño y capacidad

Lo primero será fijarnos en la capacidad que tiene la freidora, ya que encontrarás mini freidoras perfectas para una o dos personas, hasta maxi freidoras para cocinar 7 o 8 raciones a la vez. Otro punto que debes tener en cuenta es el espacio que ocupará la freidora en tu cocina, para que le vayas haciendo hueco en la encimera si tu idea es utilizarla habitualmente.

Presupuesto

Encontrarás una amplia variedad de precios. Como siempre, los precios serán más altos cuantas más funcionalidades tenga el aparato. Además, dentro de una misma gama, las marcas más conocidas tendrán precios más elevados.

Limpieza

Es conveniente elegir un producto cuyas piezas sean desmontables, ya que te facilitará la tarea de limpieza. Algunas piezas incluso pueden lavarse en lavavajillas.

Diseño

Si eres de los que quiere darle uso a diario y quieres tenerla en la encimera de la cocina todo el tiempo, seguro que te fijas en su diseño. Las hay en distintos colores, con mandos giratorios, pantallas digitales, botones, pantallas táctiles. Aquí también hay un mundo de opciones.

Potencia y eficiencia energética

A mayor potencia, más velocidad de cocinado, por lo que se cocinarán antes los alimentos. Otro punto importante es el gasto energético. Algunos modelos tienen calificaciones energéticas realmente buenas, lo que te hará ahorrar dinero en tu factura de luz.

Funciones de cocinado

Con estos aparatos puedes cocinar casi todo tipo de alimentos. A más sube el precio, van sumándose funcionalidades, como puede ser una función para mantener calientes los alimentos, o función para el arroz o para hacer yogures. Valora también si esas opciones son adecuadas para ti o si quizás ya tienes otros electrodomésticos con esas funcionalidades y es preferible que elijas un modelo más adecuado para ti.

Materiales y elementos de seguridad

Es conveniente que valores aquellos elementos que ayudan a que el uso de la freidora sea más seguro. Algunos modelos cuentan con base antideslizante para evitar que el aparato se pueda desplazar durante la cocción. También algunos modelos cuentan con asa de tacto frío para evitar quemaduras. En cuanto a los materiales, el plástico de mala calidad suele estropearse con facilidad, por lo que es recomendable decantarse por materiales como el acero inoxidable y las cubetas recubiertas con materiales antiadherentes que buscan alargar la durabilidad del producto.

 

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